Welcher Wein passt zu welchem Käse?

Frischkäse: Am besten einen leichten Lebhaften Weißwein.
Weichkäse: Volle trockene Weine
Schnittkäse: Kräftige Weißweine
Hartkäse: Gerne lokale Weine, die aus der selben Region wie der Käse stammen. Vorzugsweise feine Rotweine.
Edelpilz- und Blauschimmelkäse: Beeren- od. Trockenbeerenauslese passen wunderbar zu Blauschimmelkäsen und im Käseland haben wir gleich den Richtigen dazu.