Erst durch die volle Aromaentfaltung der frischen Bärlauchblätter entsteht die fein-würzige Creme die den Bärlauchbrie so besonders macht. Der französische Brie wird in Handarbeit mit der köstlichen Bärlauch Fischkäsecreme gefüllt. Die weiche Konsistenz und der aromatische Geschmack machen die Brietorte zu einem besonderen Geschmackserlebnis.